Bosnie-Herzégovine - Voyager et vivre dans les Balkans

Conseils pour voyager en Bosnie : Comment préparer son budget hôtel, nourriture et transports

CETTE DESTINATION EST-ELLE FAITE POUR MOI ?

Si vous aimez les destinations abordables et dépaysantes, que vous préférez les activités de plein air et la nature à l’effervescence des grandes villes et du clubbing, alors, la Bosnie-Herzégovine est faite pour vous ! Encore relativement protégée du tourisme de masse, vous bénéficierez d’un accueil chaleureux et unique en Europe. Les amateurs d’Histoire contemporaine seront également particulièrement intéressés par ce pays qui outre son terrible passé récent, comprend plusieurs musées et mémoriaux dédiés à la Seconde guerre mondiale. La guerre de Bosnie n’appartenant pas encore tout à fait à l’Histoire, le visiteur sensibilisé à ce pan de l’Histoire des Balkans pourra choisir de se rendre au mémorial du Génocide de Srebrenica, à la galerie 11/07, ou encore visiter le Tunnel de l’Espoir à Sarajevo.

10 CHOSES À FAIRE EN BOSNIE-HERZEGOVINE

Prendre le temps de flâner, de discuter : le merak
Boire un café traditionnel bosnien dans la Baščaršija de Sarajevo
Manger un burek accompagné d'un yaourt
Partir sur les traces des rois de Bosnie
Marcher sur les ponts de Višegrad ou de Konjic, merveilles de l'ingénierie ottomane du XVIIème siècle.
S'émerveiller des troupeaux de chevaux sauvages qui courent en liberté (région de Livno)
Prendre la ligne de train Sarajevo - Mostar, l'une des plus belles d'Europe !
Découvrir les chutes de Kravica
Assister à un spectacle de danse traditionnelle
Se perdre au bout du monde, le temps d'une journée, à Lukomir

PLANIFIER SON BUDGET

Se loger -

La Bosnie-Herzégovine reste encore abordable pour les voyageurs venus d'Europe de l'Ouest, en aucun cas pour les locaux. Vous trouverez tous types d'établissements, de l'auberge de jeunesse aux hôtels de luxe, notamment à Sarajevo. Une chambre chez l'habitant coûte en 2023 de 15 à 30€ par nuit, selon la ville. Les prestations hôtelières sont désormais similaires à celles que nous connaissons en France. Les tarifs pour une chambre pour deux personnes affichent une moyenne de 45€, toujours selon la catégorie d'hôtels et l'emplacement. Villas et hôtels de luxe chiffrent à minimum 100€ la nuit hors saison.

Si vous pouvez utiliser les traditionnels moteurs de recherche de logements, je vous conseille aussi d'utiliser le site www.olx.ba afin de trouver des offres de location à court et moyen termes à des prix avantageux. Attention, ce "Le bon coin" bosnien n'est pas en anglais !

Nourriture –

Avis aux gourmands ! Vous pourrez vous régaler de délicieux bureks (voir "Que manger en Bosnie-Herzégovine ?" et d'autres produits que l'on trouve dans les pekara (boulangerie) à des prix défiant toute concurrence : entre 1 et 2 euros à l'été 2023. Selon les établissements, vous pourrez goûter aux cevapi pour environ 5BAM (marks convertibles, 2,5€) les cinq pièces de viande. Comptez jusqu'à 5 ou 6 euros dans les villes très touristiques comme Mostar pour le même repas. Si vous mangez de la nourriture de rue en allant dans les buregdzinica, cevapdzinica, ou ascinica, vous pourrez manger pour moins de 10€ par jour et par personne.

Selon le type d'établissement et la région, les prix varient. Sur la carte, vous trouverez des "gotovo jelo", les plats dits "déjà prêts", qui comprennent généralement des recettes traditionnelles : haricots (grah), goulach, viandes grillées, poivrons farcis, etc. Ces plats coûtent entre 3,5€ et 8€. Les spécialités de viandes cuites à la broche sont devenues, quant à elle, assez chères en l'espace de quelques mois : comptez environ 12€ la portion.

Les restaurants de catégorie supérieure proposant des plats plus internationaux ont des prix plus élevés que les restaurants standards, fréquentés par les locaux dans la vie de tous les jours. Néanmoins, les prix restent, pour un Européen de l'Ouest, bien plus abordables que dans nos contrées. Comptez 18- 20€ pour une bonne pièce du boucher...

Pour résumer : les voyageurs les moins fortunés pourront se régaler de plats locaux à un prix tout à fait modique. Ceux disposant d'un budget plus confortable trouveront également de quoi se sustenter et pourront varier les plaisirs.

Malbouffe mondialiste : Mac Donalds n'est déjà plus qu'un lointain souvenir, puisque les deux "restaurants" ont fermé. Les impôts n'étant pas payés, la municipalité leur a demandé de bien vouloir partir. On compte néanmoins, un KFC ainsi qu'un Burger King. Ces enseignes ont fleuri en 2021-2022, hélas.

Voici la liste des restaurants déjà testés par mes soins en -Bosnie-Herzégovine (à venir automne 2023)

Se déplacer –

Il existe très peu de lignes de train en Bosnie. Aussi, si vous n'avez pas de voiture, prenez le bus ! Les lignes sont fréquentes, desservent tout le pays mais aussi, ceux limitrophes, à des prix raisonnables.

Vous pouvez utiliser le website GetByBus afin de connaître les horaires mais aussi réserver un bus.

A Sarajevo, n'hésitez pas à prendre le tramway et notamment, les anciennes rames ! La plupart du matériel roulant a été donné par plusieurs pays à la fin de la guerre et l'on trouve beaucoup de matériel Tchécoslovaque datant des années 1970. Cependant, de nouvelles rames arrivent à la fin de l'année 2023, coïncidant avec la modernisation des rails entreprise en 2022. Nous ne savons pas ce que GRAS, la compagnie gérant les tramways, fera de ces pièces historiques...

Budget quotidien recommandé– Le budget dépend bien sûr de vos activités et de votre façon de voyager! Pour les bourses les plus serrées, comptez moins de 40 EUR par jour et par personne. Optez pour le combo "pansion" ou auberge de jeunesse, spécialités locales prises sur le pouce et transports en commun !

Les budgets moyens auront besoin de 50 à 100€ par jour. Il vous sera possible de prendre une chambre d'hôtel et de vous accorder un bon restaurant, tout en vous offrant une visite de musée, un apéro, etc.

A nouveau, tout dépend de ce que vous souhaitez faire. Ces estimations sont basées sur les prix pratiqués dans les grandes villes ainsi que les postes de dépenses principaux des visiteurs : hébergement, restaurants, transports, activités.

A QUOI M'ATTENDRE ? QUE FAIRE ET NE PAS FAIRE ?

La Bosnie-Herzégovine, si elle enregistre régulièrement de nouveaux records de fréquentation touristique, reste un pays marqué par la guerre et instable politiquement. Le visiteur pourra ne percevoir que l'aspect carte postale de ce joyau brut ! Pourtant, il serait dommage de ne pas en profiter pour améliorer ses connaissances historiques de la région des Balkans et éviter en ce sens, certains jugements de valeur ! (J'ai été témoin d'une conversation entre deux français qui se sentaient seuls au monde dans le bus, et je suis encore marquée par leurs réflexions condescendantes...).

Voici donc une liste des choses à faire, et ne pas faire !

Préparez votre voyage ! Documentez-vous, renseignez-vous sur la dernière guerre de Bosnie-Herzégovine qui régit encore la vie des habitants.
Le gentilé du pays est Bosnien. Nous utilisons en France le terme Bosniaque qui désigne désormais, une ethnie : les musulmans du pays. Selon les régions, certaines personnes se définiront Serbes, Croates ou Bosniaques. On parle également de Bosno-Croate ou de Bosno-Serbe. Évitez donc les traductions hasardeuses, vous pourriez peut-être vexer votre interlocuteur !
Sur place, évitez de lancer un sujet politique. Si les gens veulent vous parler de la guerre, ils le feront. Mais ne forcez pas la conversation !
Apprenez quelques mots de vocabulaire ! Les jeunes parlent très bien anglais ou allemand. La raison ? Les films diffusés à la télévision sont tous en VOST. La première langue, l'anglais, s'apprend dès l'âge de 7 ans. La deuxième, à l'âge de 10 ans. Quant aux personnes plus âgées, si certaines parlent parfois français, héritage de l'enseignement yougoslave, la plupart ne parlent pas anglais, surtout dans les villages. Tout comme en France !
Si vous partez en randonnée, suivez les chemins balisés. Le pays est encore miné à certains endroits et bien que les accidents soient devenus rares, ils existent toujours !
N'hésitez pas à répondre favorablement si l'on vous propose un verre de rakija ! Les Bosniens sont un peuple très accueillant. Soyez aussi prêts à chanter : un micro / sono n'est jamais loin en soirée...
Lorsque vous arrivez chez quelqu'un, déchaussez-vous !
Avis aux parents d'enfants trisomiques : votre enfant sera très bien reçu en Bosnie-Herzégovine. Mon petit frère n'avait guère envie de rentrer en France. Cadeaux, accolades affectueuses, photo avec le chef de gare ou le patron d'un restaurant : un festival de gentillesse qui donne du baume au coeur !

Si vous souhaitez en savoir plus, consultez la page "Tourisme en Bosnie" !